- +39 0881 331274
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- lun - sab: 12:00 - 15:00 19:00 - 24:00 dom 12:00 - 15:00
Una grande varietà per tutti i palati. Selezioniamo con cura ingredienti di alta qualità per creare piatti che esprimono il nostro territorio con visione contemporanea.
In sala, una cella per la frollatura delle carni custodisce alcuni pregiati tagli iberici. Le nostre specialità includono Tomahawk, Filetto e la pregiata carne Wahyū.
Dal 2022 siamo presenti nella Guida Michelin, un riconoscimento alla nostra ricerca dell'eccellenza e alla costante attenzione per i dettagli che caratterizza ogni nostra proposta.
Un progetto contemporaneo alle frontiere del design rispolverando la storia dello spettacolo ed esplorando nuove estetiche, formule e funzioni come fosse un palcoscenico. Una rivoluzione concettuale che porta a un’inedita purezza; un “restaurant” completamente nuovo.
Chef
Nato e cresciuto nel ristorante di famiglia (La Mangiatoia) a Foggia inizia da subito, ancora adolescente, la sua esperienza tra orto e fornelli.
Nel ’98 la sua prima esperienza nello storico Ristorante in Fiera dei Cicolella a Foggia, nel 2002 gestisce il locale Abaldoria club del noto produttore discografico Nando SEPE, nel 2005 gestisce le cucine di 2 franchising a Milano, nel 2007 chef del ristorante ‘mediterraneo’ a Saronno, nel 2009 capo partita del Grand Hotel Vigna Nocelli di Lucera. Nel 2011 l’incontro e la collaborazione con i fratelli Barile da dove poi è nato il progetto del Ristorante “La Kucina“ aperto nel 2017 e entrato nella Guida Michelin nel 2022.
Locale accogliente, strutturalmente vocato alla modernità, la cui offerta è varia e si rifà anch’essa ad un certo gusto contemporaneo. A pranzo la carta è integrata da proposte più facili e per tutte le tasche. In sala, una cella per la frollatura delle carni custodisce alcuni pregiati tagli iberici.
Siamo aperti tutti i giorni per offrirti un’esperienza gastronomica unica, sia a pranzo che a cena. A pranzo, oltre al nostro menu alla carta, proponiamo soluzioni più veloci e accessibili senza rinunciare alla qualità che ci contraddistingue.
06:00 - 01:00
Siamo aperti tutti i giorni per offrirti un’esperienza gastronomica unica, sia a pranzo che a cena. A pranzo, oltre al nostro menu alla carta, proponiamo soluzioni più veloci e accessibili senza rinunciare alla qualità che ci contraddistingue.
12:00 - 15:00 19:00 - 24:00
12:00 - 15:00
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